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杏鮑菇

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杏鮑菇如何栽培能高產

文章來源:種地網發布時間:2014-05-17評論:0

杏鮑菇如何栽培能高產?請指教

杏鮑菇栽培要高產可以參考以下方法:

    一、原料的選擇與配比 杏鮑菇是一種分解纖維素、木質素能力較強的菌類。其主要栽培原料以木屑、棉籽殼、玉米芯等為主,輔料為麥麩、米糠、玉米面、石膏、碳酸鈣等。
    朝陽市食用菌研究所經多年的生產實踐對比,推薦如下高產配方: 1、木屑45%,玉米芯35%,麥麩18%,石膏1%,碳酸鈣1%。 2、木屑73%,棉籽殼10%,麥麩15%,石膏1%,碳酸鈣1%,紅糖1%。
 
      二、裝袋滅菌、接種 選擇一種配方按比例干拌均勻,加水至含水量65%左右,裝入17×33厘米的折角塑料袋中,也可以用17×40cm筒料,每袋干料500g左右,袋中央打洞以利菌絲透氣,然后套上無棉套環封口,裝好料的菌袋及時上鍋滅菌,高壓滅菌1.1kg/cm2,壓力維持1.5小時,常壓滅菌100℃,維持6-8小時,冷卻后置無菌室或接種箱接種,接完種的筒袋置24-26℃條件下避光養菌,約30-35天菌絲即可長滿栽培袋,菌絲生長時間縮短一半,成本下降50%左右,并且不感染雜菌。 
 
    三、出菇管理:
    1、濕度控制 菌絲長滿袋后移入出菇棚擺袋出菇,出菇采用垛墻式或床架式,濕度控制在10-18℃,低于8℃以下時,原基難以形成或生長非常緩慢,高于20℃以上且濕度較大時,菇柄變軟,子實體發黃萎縮腐爛,易感染雜菌和蟲害,濕度在12-18℃時,出菇較快,菇蕾多,出菇整齊,商品性好。
    2、濕度 杏鮑菇在子實體形成階段,菇棚的空氣相對濕度保持在85-95%,濕度過小,原基難以分化,干裂萎縮并停止生長,此時可向地面、菇棚空間噴水,切忌往菇體上直接噴水,以防子實休變黃,影響產量和質量,特別是高溫高濕條件下更容易造成菇體腐爛,導致絕產。
    3、空氣 杏鮑菇和其它食用菌一樣,子實體生長發育需要有充足的氧氣。通風不良,子實體難以正常發育。當原基形成時期以保濕為主,隨著子實體生長發育,逐漸加大通風量,以滿足生長的需要。
    4、光線 可鮑菇在菌絲生長階段不需要光線,而子實體生長發育階段常以散射光線即可促進子實體生長,一般200-1000IX為宜,光線還可以調解菇棚溫度。
    5、采收 當菇蓋張開平整,顏色變淺,孢子尚末彈射時即可采收。采收第一期菇后,清理料面,調整溫度使菌絲有5-7天的恢復期,以利于第二潮的生長。 總的來說,栽培杏鮑菇只要管理上去,轉化率高達100%,并具周期短、價格高、市場前景好。 

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