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杏鮑菇

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一年如何栽培兩次杏鮑菇

文章來源:種地網發布時間:2014-05-17評論:1

一年如何栽培兩次杏鮑菇?請指導


  杏鮑菇,以食用菌柄為主,因其口感鮮嫩、具有令人愉悅的杏仁香味而大受市場青睞,據了解,近年來市場上一直處于供不應求的局面,且季節性銷價很高,生產及經營效益均很可觀,是食用菌重點發展品種之一。


  杏鮑菇品種分為兩類菌株,一為保齡球狀,其子實體形態為菌柄基部膨大,向上漸細,頂部菌蓋較小,僅菌柄連接處直徑稍張開,一般約為0.3~0.8厘米的樣子;二為柱狀菇,即其菌柄上下粗細基本相同,菌蓋亦較小。前者形狀好、色澤白、價值高,但生物學效率偏低,一般商品生產的生物學效率約為40~60%,后者產菇量較高,生物學效率一般在80%以上,高者可超過120%,但由于菇農對其生物特性不甚了解,故其商品菇率不高,使得難以獲得理想的生產效益。


  強化栽培管理可使栽培獲得優質高產的效果,根據我們的研究,在管理中實施“三步走”戰術,可最大程度的保證生產效果:


  第一步:基料營養的全面均衡是基礎。


  生產中出現出菇參差不齊、產量不高等現象,與基料營養不足及營養不平衡有直接關系??梢院苊鞔_地告知廣大菇農朋友:實踐證明,即使使用棉籽殼做基料,也同樣缺乏大量的營養元素,必須通過人為的調配、補充,才能使菌絲有足夠的營養支持,才能提高菌絲的活力(分解能力),才能使產菇量有所保證。


  基本配方為:棉籽殼150千克,木屑70千克,麥麩30千克,豆餅粉5千克,過磷酸鈣5千克,石膏粉5千克,石灰粉1千克,尿素0.75千克,蔗糖1千克,食用菌三維營養精素(拌料型)1袋?;蛘吣拘?50千克,棉籽殼、麥麩各45千克,玉米(2338,-1.00,-0.04%)粉10千克,豆餅粉5千克,過磷酸鈣6千克,石膏粉、石灰粉各1.5千克,尿素1千克,食用菌三維營養精素1~2袋。


  注意事項:配方中的石灰粉加水后與木屑、麥麩等拌勻,堆悶2天后,再與其它原輔料拌勻,最后再加入食用菌三維營養精素。裝袋、滅菌、接種等均為常規。


  第二步:菌絲后熟的充分完全是保證。


  研究發現,盡管杏鮑菇無須白靈菇的較長后熟期,但在完成發菌后調控溫度使之充分熟化、完全熟化、熟化一致,則是出菇整齊一致、大小均勻的重要保證?;静僮魇牵壕堪l滿菌后,設法調控溫度使之保持在20℃以下,有條件時可調控在12℃左右,使菌絲體在低溫條件下做“橫向發展”,經約10~20天以后,菌絲較原來明顯增粗、增壯,為提高其分解能力奠定基礎。


  然后,提高溫度至25℃以上,不超過33℃,使菌絲再度處于活躍時期,充分吸收和轉化基料營養,并隨之加大菌絲量,即積蓄生物能量,為下一步出菇奠定良好的物質基礎,該階段大約需要10天左右。


  第三步:疏蕾管理的及時得當是條件。


  杏鮑菇疏蕾是被大多菇農所遺漏的技術環節,這是確保優質高產的重要條件,操作得當,菇品的商品率可以提高到95%以上。


  疏蕾操作很簡單:首先,準備一把壁紙刀,或用鋼鋸條自己磨制成尖刃小刀;其次,在菇蕾發生點選擇密集的幼蕾,確定每個出菇面保留2~3個幼蕾,將其余的菇蕾用尖刀削去其蕾尖即可。


  但要注意兩點:一是保留的菇蕾,間距要合適,以避免長大后擁擠,二是疏蕾時不要傷及保留蕾。最后,完成疏蕾操作后,及時對棚內墻體、地面、通風口等處噴灑一遍百病去無蹤800倍溶液,對菇棚空間輕噴一遍1500倍蘑菇殺病靈溶液,以防疏蕾的傷口感染病毒病菌。子實體生長期間,保持棚溫15℃、棚濕85~95%、較清新的通氣及微弱散射光。其余管理同常規即可。

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4465121032014-05-26
這個介紹的好 下回就試試
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標題:一年如何栽培兩次杏鮑菇
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