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香菇

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什么是香菇綠霉???

文章來源:種地網發布時間:2014-06-27評論:0

什么是香菇綠霉???請給予介紹


     綠霉病是在香菇生產過程中最易發生、危害極大的竟爭性雜菌。如管理方法不當、防治不及時,會給香菇生產造成重大損失。
    一、綠霉發病癥狀、條件 綠霉發病初期,菌絲呈白色斑塊,后逐漸變綠,后期為深綠色,墨綠色直至松軟腐爛。綠霉適合溫度20-32℃,偏酸環境,高溫高濕利于綠霉菌的發生蔓延。
    二、發病原因(1)菌種感染。(2)違反操作規程造成污染。(3)接菌工具、接菌室、發菌室消毒不徹底造成的感染綠霉。(4)袋子破損造成綠霉污染。(5)高溫高濕易感染綠霉。
    三、防治方法1、選擇未被感染的高產優質抗逆性強的菌種。2、料袋放在爐中加熱直至100℃并持續22小時,一定要蒸熟蒸透進行滅菌消毒。當爐溫降至80%時出爐進行檢查,如有破損及時用透明膠布貼好封嚴以防感染其它雜菌。3、15-20㎡接種室在接種18小時前用38%的甲醛500克進行熏蒸消毒,接種工具放在密封的接種箱中用15-20克菇寶消毒30分鐘,15-20㎡發菌室在前一天用硫磺熏蒸,然后在用500克甲醛進行熏蒸消毒。 4、利用溫度防治綠霉。香菇菌絲生長最佳溫度為22-24℃,而綠霉菌超過23℃最易感染發生。所以我們根據香菇菌絲和綠霉菌所需最適溫度不同進行控制,避免高溫環境。
    采取措施如下:(1)室內著菌期。疏散菌袋降低堆疊層次。刺孔要分批進行,刺孔后香菇菌絲呼吸作用增強、釋放熱量,當室溫達28%時停止刺孔。(2)越夏期。越夏期間外界環境溫度高達30℃以上,必須做好通風降溫工作。若在出菇棚中度夏,棚高最好達2.8m,后墻每隔1.2-1.5m留60㎝通風孔一個。棚膜前面全部揭起,棚膜上覆蓋草簾遮擋陽光,排放菌袋的架下挖50㎝寬、20㎝深地溝,內襯塑料薄膜,如遇高溫溝內放水,向草簾棚周圍地面噴水降溫。棚內地面撒石灰降低濕度。(3)個別菌袋感染綠霉時,初期應及時處理,置感染菌袋于24℃以下通風良好的地方,或菌袋感染綠霉的一面貼近陰涼地面或放在有水的地溝上,這樣香菇菌絲會迅速生長吃掉綠霉菌。綠霉發病后期,香菇菌袋部分變成墨綠色且松軟腐爛變質沒有保存價值的,用刀齊面切除后用黃泥封嚴,這樣處理后未被感染部分可正常生長、效果很好。
    5、甲醛防治。香菇綠霉病的防治重在及早發現及時防治,當前甲醛是防治香菇綠霉菌效果顯著的藥劑,當綠霉菌斑塊直徑1㎝大小時,用注射器抽取1.5毫升比例為1:1的甲醛與酒的混合物沿菌斑注射5針;當綠霉菌斑塊直徑4㎝大小時,用注射器抽取4毫升比例為1:1的甲醛與酒的混合物沿菌斑注射12針,這樣綠霉菌即可得到有效控制。
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